wir empfehlen
gefüllte Kalbsbrust vom Steirischen Milchkalb auf eigenem Safterl
Marktgemüse
19.00
gegrillte Calamari
gefüllt mit Schinken-Käse, Kartoffelscheiben, Knoblauch-Dip
21.50
Schweinemedaillons vom Vulkanlandschwein
Cognac-Sauce, gerösteter Brokkoli, hausgemachte Kartoffellaibchen
20.50
gegrilltes Hühnerfilet vom Steirischen Maishendl
Kürbiskernkruste, Tagliatelle, Kürbisragout
19.50
Filet-Steak vom Steirischen Rind
Zwetschken-Chutney, Kartoffel- Gemüseturm
36.50
Rindsuppe
hausgemachten Frittaten,
oder gebackener Leberknödel,
oder Grießknödel, Speckwürfel
3.90
Steirische Kürbiscremesuppe
geröstete Schwarzbrotwürfel
vegetarisch
6.50
Trilogie von herbstlichen Vorspeisen
eingelegte Eierschwammerl, Käferbohnenmousse, Bauernspeck
11.00
grüner Salat
vegan
3.80
gemischter Salat
4.70
hausgemachter Kartoffelsalat
4.20
Steirischer Käferbohnensalat
5.20
Zwiebelrostbraten vom Steirischen Rind
Bratkartoffel
20.50
Zanderfilet in einer Panko-Brösel-Panier
buntem Kartoffelsalat, Kernöl
20.00
gebackenes Schweinsschnitzel vom Vulkanlandschwein
Pommes frites
12.50
Cordon bleu vom Vulkanlandschwein
mit Petersilkartoffel
14.50
Raabahof-Pfandl
dreierlei Geschnetzeltes, Waldpilze, Preiselbeerschaum, hausgemachte Spätzle
17.50
1/2 steirisches Backhendl
mit Haut
10.50
1/2 steirisches Backhendl
ohne Haut
10.50
Steirischer Hendl-Salat
gegrilltes Hühnerfilet vom Steirischen Maishendl, Käferbohnen, Kartoffelsalat, grüner Salat
13.50
Steirischer Kürbiseintopf
Knusprige Röstkartoffel, Schwarzbrotchips
vegetarisch
14.50
hausgemachte Spinatpalatschinken
gefüllt mit Mozzarella/Kartoffel, Knoblauchrahm-Spiegel
vegetarisch
14.50
Zwetschken-Knödel
süße Brösel, Fruchtspiegel
6.50
fluffig-warmer Schokoladenkuchen
Schokoladensauce, Schlagobers
6.50
Sacher Würfel
Eis, Schalgober
6.50
Raabahof-Bombe
Fruchtspiegel, Baileys
7.50
hausgemachter Apfelstrudel
4.90
hausgemachter Milchrahmstrudel
5.50
unsere Lieferanten
Die Regionalität und Saisonalität unserer Speisen und Zutaten ist uns wichtig. Das zeigen auch unsere LIeferanten. Wir vertrauen auf unsere Region und unterstützen sie gleichermaßen.
Bäckerei Kern
Dr. Auner Straße 19/EG
8074 Raaba-Grambach
Brot und Gebäck
Draxler Geflügel
Geflügel - Wild GmbH
Kainachstraße 4
8562 Mooskirchen
steirische Maishendel
Familie Nagl
Nagl Frischei KG
Großwilfersdorf 153
8263 Großwilfersdorf
Freilandeier
Familie Riedl
Hauptstraße 46
8074 Raaba-Grambach
Topfen und Joghurt
Farina Mühle
Emil-Mann-Gasse 1
8074 Raaba-Grambach
Mehl und Gries
Fleischerei Rinner
Fleischwaren Rinner GmbH
Florianigasse
8020 Graz
alles vom Vulkanlandschwein, steirisches Rind- und Kalbfleisch
Fruchtsafthof Pendl
Gutenberg 72
8160 Weiz
Fruchtsäfte
Nachförg
Nachförg Gemüse Handels GmbH
Großmarktstraße 4
8020 Graz
Gemüse und Obst
Ölmühle Esterer GmbH
Triesterstraße 95
8073 Feldkirchen
Rapsöl
Rath Hubert
Bachweg 13
8142 Wundschuh
Kartoffelbauer