wir empfehlen
gefüllte Kalbsbrust vom Steirischen Rind
auf eigenem Safterl, Marktgemüse, Petersilkartoffel
21.50
Hühnerfilet vom Steirischen Maishendl
Sesampanier, rote Rüben-Kartoffel-Püree
20.50
gekochtes Schultermeisel vom Steirischen Rind
Kürbisragout, Röstkartoffel
19.50
Schweinemedaillons vom Vulkanlandschwein
gegrillte Kürbiswürfel, Kroketten
20.50
Rindsuppe
hausgemachten Frittaten,
oder gebackener Leberknödel,
oder Grießknödel, Speckwürfel
4.30
Kürbiscremesuppe
Kernöl, Schwarzbrotchips
vegetarisch
6.50
gegrillter Schafkäse
im Vulkanland-Speck-Mantel, eingelegter Kürbis, Weißbrottoast
12.50
grüner Salat
vegan
4.20
gemischter Salat
5.20
hausgemachter Kartoffelsalat
4.90
Zwiebelrostbraten vom Steirischen Rind
Bratkartoffel
20.50
gegrilltes Zanderfilet
Knoblauchbutter, Petersilkartoffel, Marktgemüse
20.00
gebackenes Schweinsschnitzel vom Vulkanlandschwein
Pommes frites
14.50
Cordon bleu vom Vulkanlandschwein
mit Petersilkartoffel
15.50
Raabahof-Pfandl
dreierlei Geschnetzeltes, Champignons, Preiselbeeren, hausgemachte Spätzle
17.50
Steirischer Hendl-Salat gegrillt
Hühnerfilet-Streifen vom Steirischen Maishendl, Käferbohnen, Kartoffelsalat, grüner Salat
14.50
Steirischer Hendl-Salat gebacken
Hühnerfilet-Streifen vom Steirischen Maishendl, Käferbohnen, Kartoffelsalat, grüner Salat
15.50
1/2 steirisches Backhendl
mit Haut
12.00
1/2 steirisches Backhendl
ohne Haut
12.00
hausgemachte Kürbis-Käse-Laibchen
Knoblauch-Dip, grüner Salat
15.50
Käsespätzle vom Brett
Röstzwiebel
14.50
Schupfnudeln
Zucchini-Rahm Sauce, mit Käse überbacken
14.50
Topfenknödel
süße Brösel, Fruchtspiegel
6.50
fluffig-warmer Schokoladenkuchen
Schokoladensauce, Schlagobers
6.50
Sacher Würfel
Eis, Schalgober
6.50
hausgemachter Apfelstrudel
5.20
hausgemachter Milchrahmstrudel
5.80
unsere Lieferanten
Die Regionalität und Saisonalität unserer Speisen und Zutaten ist uns wichtig. Das zeigen auch unsere LIeferanten. Wir vertrauen auf unsere Region und unterstützen sie gleichermaßen.
Bäckerei Kern
Dr. Auner Straße 19/EG
8074 Raaba-Grambach
Brot und Gebäck
Draxler Geflügel
Geflügel - Wild GmbH
Kainachstraße 4
8562 Mooskirchen
steirische Maishendel
Familie Nagl
Nagl Frischei KG
Großwilfersdorf 153
8263 Großwilfersdorf
Freilandeier
Familie Riedl
Hauptstraße 46
8074 Raaba-Grambach
Topfen und Joghurt
Farina Mühle
Emil-Mann-Gasse 1
8074 Raaba-Grambach
Mehl und Gries
Fleischerei Rinner
Fleischwaren Rinner GmbH
Florianigasse
8020 Graz
alles vom Vulkanlandschwein, steirisches Rind- und Kalbfleisch
Fruchtsafthof Pendl
Gutenberg 72
8160 Weiz
Fruchtsäfte
Nachförg
Nachförg Gemüse Handels GmbH
Großmarktstraße 4
8020 Graz
Gemüse und Obst
Ölmühle Esterer GmbH
Triesterstraße 95
8073 Feldkirchen
Rapsöl
Rath Hubert
Bachweg 13
8142 Wundschuh
Kartoffelbauer