wir empfehlen

gefüllte Kalbsbrust vom Steirischen Milchkalb auf eigenem Safterl

Marktgemüse

19.00

gegrillte Calamari

gefüllt mit Schinken-Käse, Kartoffelscheiben, Knoblauch-Dip

21.50

Schweinemedaillons vom Vulkanlandschwein

Cognac-Sauce, gerösteter Brokkoli, hausgemachte Kartoffellaibchen

20.50

gegrilltes Hühnerfilet vom Steirischen Maishendl

Kürbiskernkruste, Tagliatelle, Kürbisragout

19.50

Filet-Steak vom Steirischen Rind

Zwetschken-Chutney, Kartoffel- Gemüseturm

36.50

Rindsuppe

hausgemachten Frittaten,
oder gebackener Leberknödel,
oder Grießknödel, Speckwürfel

3.90

Steirische Kürbiscremesuppe

geröstete Schwarzbrotwürfel

vegetarisch

6.50

Trilogie von herbstlichen Vorspeisen

eingelegte Eierschwammerl, Käferbohnenmousse, Bauernspeck

11.00

grüner Salat

vegan

3.80

gemischter Salat

4.70

hausgemachter Kartoffelsalat

4.20

Steirischer Käferbohnensalat

5.20

Zwiebelrostbraten vom Steirischen Rind

Bratkartoffel

20.50

Zanderfilet in einer Panko-Brösel-Panier

buntem Kartoffelsalat, Kernöl

20.00

gebackenes Schweinsschnitzel vom Vulkanlandschwein

Pommes frites

12.50

Cordon bleu vom Vulkanlandschwein

mit Petersilkartoffel

14.50

Raabahof-Pfandl

dreierlei Geschnetzeltes, Waldpilze, Preiselbeerschaum, hausgemachte Spätzle

17.50

1/2 steirisches Backhendl

mit Haut

10.50

1/2 steirisches Backhendl

ohne Haut

10.50

Steirischer Hendl-Salat

gegrilltes Hühnerfilet vom Steirischen Maishendl, Käferbohnen, Kartoffelsalat, grüner Salat

13.50

Steirischer Kürbiseintopf

Knusprige Röstkartoffel, Schwarzbrotchips

vegetarisch

14.50

hausgemachte Spinatpalatschinken

gefüllt mit Mozzarella/Kartoffel, Knoblauchrahm-Spiegel

vegetarisch

14.50

Zwetschken-Knödel

süße Brösel, Fruchtspiegel

6.50

fluffig-warmer Schokoladenkuchen

Schokoladensauce, Schlagobers

6.50

Sacher Würfel

Eis, Schalgober

6.50

Raabahof-Bombe

Fruchtspiegel, Baileys

7.50

hausgemachter Apfelstrudel

4.90

hausgemachter Milchrahmstrudel

5.50

unsere Lieferanten

Die Regionalität und Saisonalität unserer Speisen und Zutaten ist uns wichtig. Das zeigen auch unsere LIeferanten. Wir vertrauen auf unsere Region und unterstützen sie gleichermaßen.

Bäckerei Kern

Dr. Auner Straße 19/EG
8074 Raaba-Grambach
Brot und Gebäck

Draxler Geflügel

Geflügel - Wild GmbH
Kainachstraße 4
8562 Mooskirchen
steirische Maishendel

Familie Nagl

Nagl Frischei KG
Großwilfersdorf 153
8263 Großwilfersdorf
Freilandeier

Familie Riedl

Hauptstraße 46
8074 Raaba-Grambach
Topfen und Joghurt

Farina Mühle

Emil-Mann-Gasse 1
8074 Raaba-Grambach
Mehl und Gries

Fleischerei Rinner

Fleischwaren Rinner GmbH
Florianigasse
8020 Graz
alles vom Vulkanlandschwein, steirisches Rind- und Kalbfleisch

Fruchtsafthof Pendl

Gutenberg 72
8160 Weiz
Fruchtsäfte

Nachförg

Nachförg Gemüse Handels GmbH
Großmarktstraße 4
8020 Graz
Gemüse und Obst

Ölmühle Esterer GmbH

Triesterstraße 95
8073 Feldkirchen
Rapsöl

Rath Hubert

Bachweg 13
8142 Wundschuh
Kartoffelbauer