wir empfehlen
gefüllte Kalbsbrust vom Steirischen Rind
auf eigenem Safterl, Marktgemüse, Petersilkartoffel
19.00
gegrillte Garnelen
Knoblauchbutter, Weißwein-Risotto, Tomaten-Ragout
23.50
Filet-Grillteller
(vom Vulkanlandschwein, Steirischen Maishendl, Steirischen Rind) Pommes frites, Marktgemüse Sauce nach Art des Hauses
20.50
Schweinemedaillons vom Vulkanlandschwein
Eierschwammerlsauce, Serviettenknödel
20.50
Rindsuppe
hausgemachten Frittaten,
oder gebackener Leberknödel,
oder Grießknödel, Speckwürfel
3.90
Kürbiscreme-Suppe
Kernöl, Schwarzbrotwürfel
vegetarisch
6.50
gegrillter Schafkäse
im Vulkanland-Speck-Mantel, eingelegter Kürbis, getoastetes Weißbrot
11.00
grüner Salat
vegan
3.80
gemischter Salat
4.70
hausgemachter Kartoffelsalat
4.20
Steirischer Käferbohnensalat
5.20
Zwiebelrostbraten vom Steirischen Rind
Bratkartoffel
20.50
gegrilltes Zanderfilet
Knoblauchbutter, Petersilkartoffel, Marktgemüse
20.00
gebackenes Schweinsschnitzel vom Vulkanlandschwein
Pommes frites
12.50
Cordon bleu vom Vulkanlandschwein
mit Petersilkartoffel
14.50
Raabahof-Pfandl
dreierlei Geschnetzeltes, Champignons, Preiselbeeren, hausgemachte Spätzle
17.50
Steirischer Hendl-Salat
gebackenes Hühnerfilet vom Steirischen Maishendl, Käferbohnen, Kartoffelsalat, grüner Salat
13.50
1/2 steirisches Backhendl
mit Haut
10.50
1/2 steirisches Backhendl
ohne Haut
10.50
Kürbis-Käse-Laibchen
Joghurt-Dip, grüner Salat
14.50
Eierschwammerl in Rahmsauce
Serviettenknödel
14.50
Käsespätzle
Röstzwiebel
14.50
Kriecherl Knödel
aus eigenem Garten, Fruchtspiegel
6.50
fluffig-warmer Schokoladenkuchen
Schokoladensauce, Schlagobers
6.50
Sacher Würfel
Eis, Schalgober
6.50
hausgemachter Apfelstrudel
4.90
hausgemachter Milchrahmstrudel
5.50
unsere Lieferanten
Die Regionalität und Saisonalität unserer Speisen und Zutaten ist uns wichtig. Das zeigen auch unsere LIeferanten. Wir vertrauen auf unsere Region und unterstützen sie gleichermaßen.
Bäckerei Kern
Dr. Auner Straße 19/EG
8074 Raaba-Grambach
Brot und Gebäck
Draxler Geflügel
Geflügel - Wild GmbH
Kainachstraße 4
8562 Mooskirchen
steirische Maishendel
Familie Nagl
Nagl Frischei KG
Großwilfersdorf 153
8263 Großwilfersdorf
Freilandeier
Familie Riedl
Hauptstraße 46
8074 Raaba-Grambach
Topfen und Joghurt
Farina Mühle
Emil-Mann-Gasse 1
8074 Raaba-Grambach
Mehl und Gries
Fleischerei Rinner
Fleischwaren Rinner GmbH
Florianigasse
8020 Graz
alles vom Vulkanlandschwein, steirisches Rind- und Kalbfleisch
Fruchtsafthof Pendl
Gutenberg 72
8160 Weiz
Fruchtsäfte
Nachförg
Nachförg Gemüse Handels GmbH
Großmarktstraße 4
8020 Graz
Gemüse und Obst
Ölmühle Esterer GmbH
Triesterstraße 95
8073 Feldkirchen
Rapsöl
Rath Hubert
Bachweg 13
8142 Wundschuh
Kartoffelbauer