wir empfehlen

gegrilltes Lachsfilet

Zitronenbutter, Pilaw-Reis, Marktgemüse

21.50

gegrilltes Hühnerfilet vom Steirischen Maishendl

Joghurt-Sauerrahmsauce mit Kräutern, gebratene Schupfnudeln, Marktgemüse

20.50

gefüllte Kalbsbrust vom Steirischen Rind

auf eigenem Safterl, Marktgemüse, Petersilkartoffel

20.50

Schweinemedaillons vom Vulkanlandschwein

Cognacsauce, Speckbohnen, Kroketten

20.50

Rindsuppe

hausgemachten Frittaten,
oder gebackener Leberknödel,
oder Grießknödel, Speckwürfel

4.30

Krensuppe

Schwarzbrot-Chips

vegetarisch

6.50

gegrillter Schafkäse

im Vulkanland-Speck-Mantel, Vogerlsalat, gebackenes Ei

12.50

grüner Salat

vegan

4.20

gemischter Salat

5.20

hausgemachter Kartoffelsalat

4.90

Zwiebelrostbraten vom Steirischen Rind

Bratkartoffel

20.50

gegrilltes Zanderfilet

Knoblauchbutter, Petersilkartoffel, Marktgemüse

20.00

gebackenes Schweinsschnitzel vom Vulkanlandschwein

Pommes frites

14.50

Cordon bleu vom Vulkanlandschwein

mit Petersilkartoffel

15.50

Raabahof-Pfandl

dreierlei Geschnetzeltes, Champignons, Preiselbeeren, hausgemachte Spätzle

17.50

Steirischer Hendl-Salat

gebackenes Hühnerfilet vom Steirischen Maishendl, Käferbohnen, Kartoffelsalat, grüner Salat

13.50

1/2 steirisches Backhendl

mit Haut

12.00

1/2 steirisches Backhendl

ohne Haut

12.00

Spinat-Käse-Laibchen

Joghurt-Dip, grüner Salat

14.50

Käsespätzle vom Brett

Röstzwiebel

14.50

Gemüse-Pfandl

gebratene Schupfnudeln

13.50

Topfenknödel

süße Brösel, Fruchtspiegel

6.50

fluffig-warmer Schokoladenkuchen

Schokoladensauce, Schlagobers

6.50

Sacher Würfel

Eis, Schalgober

6.50

hausgemachter Apfelstrudel

5.20

hausgemachter Milchrahmstrudel

5.80

unsere Lieferanten

Die Regionalität und Saisonalität unserer Speisen und Zutaten ist uns wichtig. Das zeigen auch unsere LIeferanten. Wir vertrauen auf unsere Region und unterstützen sie gleichermaßen.

Bäckerei Kern

Dr. Auner Straße 19/EG
8074 Raaba-Grambach
Brot und Gebäck

Draxler Geflügel

Geflügel - Wild GmbH
Kainachstraße 4
8562 Mooskirchen
steirische Maishendel

Familie Nagl

Nagl Frischei KG
Großwilfersdorf 153
8263 Großwilfersdorf
Freilandeier

Familie Riedl

Hauptstraße 46
8074 Raaba-Grambach
Topfen und Joghurt

Farina Mühle

Emil-Mann-Gasse 1
8074 Raaba-Grambach
Mehl und Gries

Fleischerei Rinner

Fleischwaren Rinner GmbH
Florianigasse
8020 Graz
alles vom Vulkanlandschwein, steirisches Rind- und Kalbfleisch

Fruchtsafthof Pendl

Gutenberg 72
8160 Weiz
Fruchtsäfte

Nachförg

Nachförg Gemüse Handels GmbH
Großmarktstraße 4
8020 Graz
Gemüse und Obst

Ölmühle Esterer GmbH

Triesterstraße 95
8073 Feldkirchen
Rapsöl

Rath Hubert

Bachweg 13
8142 Wundschuh
Kartoffelbauer