wir empfehlen

gegrilltes Lachsmittelstück

in einer Mandelkruste, auf einem saftigen Kürbis-Couscous

18.00

mit buntem Pfeffer gegrillte Schweinemedaillons vom Vulkanlandschwein

dazu ein Kürbis-Püreee und gebratene Eierschwammerl mit Kartoffelwürfel

18.00

Beiriedschnitte vom steirischen Rind

auf einer Eierschwammerl-Sauce, dazu mit Feta gratinierte Kartoffel und fein frittiertes Gemüse-Stroh

26.50

gegrilltes Hühnerfilet vom steirischen Maishendl

dazu Rote-Rüben-Jasminreis, serviert auf einem Passionsfrucht-Spiegel

18.00

Riesengarnelen in einer herbstlichen knusper-Panier

dazu Grazer Krauthäuptl mit einem Limetten-Dressing

22.50

Rindsuppe

mit hausgemachten Frittaten oder gebackenem Leberknödel

3.20

Stierische Kürbiscremesuppe

mit einem Kürbiskern-Blätterteigstangerl

vegetarisch

5.50

gegrillter Büffelmozzarella im Prociutto-Mantel

auf einer Balsamico-Glace und buntem Sommersalat

9.50

grüner Salat

vegan

3.50

gemischter Salat

4.20

Filet-Grillteller

mit Schweinemedaillons vom Vulkanlandschwein, Hühnerfilet vom steirischen Maishendl und Putenfilet, dazu hausgemachte Kartoffelwedges, Sauce nach Art des Hauses und Grillgemüse der Saison

18.00

gebackenes Schweinsschnitzel vom Vulkanlandschwein

mit Pommes frites

10.50

Cordon bleu vom Vulkanlandschwein

mit Petersilkartoffel

11.50

gebackene Putenstreifen in einer Sesampanier

auf Grazer Krauthäuptl, mit Tomaten und Ei

8.00

1/2 steirisches Backhendl

mit Haut

8.50

1/2 steirisches Backhendl

ohne Haut

9.00

hausgemachte Eierschwammerlnockerl

auf Grazer Krauthäuptl, dazu ein Joghurt-Dip

vegetarisch

12.50

gebratene Gnocchi all'arrabbiata

überbacken mit Parmesan

vegetarisch

12.50

fluffig-warmer Schokoladenkuchen

mit Schokoladensauce und Schlag

vegetarisch

5.50

Raabahof-Bombe

mit Baileys auf einem bunten Fruchtspiegel

vegetarisch

6.50

hausgemachter Apfelstrudel

3.60

hausgemachter Milchrahmstrudel

vegetarisch

4.20

unsere Lieferanten

Die Regionalität und Saisonalität unserer Speisen und Zutaten ist uns wichtig. Das zeigen auch unsere LIeferanten. Wir vertrauen auf unsere Region und unterstützen sie gleichermaßen.

Draxler Geflügel

Geflügel - Wild GmbH
Kainachstraße 4
8562 Mooskirchen
steirische Maishendel

Familie Nagl

Nagl Frischei KG
Großwilfersdorf 153
8263 Großwilfersdorf
Freilandeier

Familie Riedl

Hauptstraße 46
8074 Raaba-Grambach
Topfen und Joghurt

Fleischerei Rinner

Fleischwaren Rinner GmbH
Florianigasse
8020 Graz
alles vom Vulkanlandschwein, steirisches Rind- und Kalbfleisch

Fruchtsafthof Pendl

Gutenberg 72
8160 Weiz
Fruchtsäfte

Gemüsebau Paar

Hauptstraße 50
8074 Raaba-Grambach
Erdbeernektar

Nachförg

Nachförg Gemüse Handels GmbH
Großmarktstraße 4
8020 Graz
Gemüse und Obst

Rath Hubert

Bachweg 13
8142 Wundschuh
Kartoffelbauer

Wäscherei Ideal

Klosterwiesgasse 68
8010 Graz
Wäscherei

Winkelhof

Schrottner & Schrottner OG
Ackerstraße 50
8143 Dobl-Zwaring
Käse, Speiseeis, Is a Bella Dobl und Apfelschaumwein