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Genussmenü

drei oder vier Gänge, mit drei Hauptspeisen zur Auswahl zum zu Hause genießen
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drei Gänge
25.00
vier Gänge

34.00

gegrillte Schweinemedaillons vom Vulkanlandschwein

mit einer weißen-Pfeffer-Rahmsauce, Grillgemüse und Kroketten

18.00

gegrilltes Hühnerfilet vom steirischen Maishendl

dazu Serviettenknödel, und eine rahmige Eierschwammerl-Sauce

18.00

gegrillter Riesen-Garnelen-Spieß

mit Knoblauchbutter, dazu ein Bärlauch-Risotto

22.50

hausgemachte Bärlauch-Bauernhof-Käselaibchen

auf Endiviensalat, mit Joghurt-Dip

vegetarisch

12.50

Bärlauchschaumsuppe

mit Blätterteigstangerl

vegetarisch

5.50

Rindssuppe

mit hausgemachten Frittaten oder gebackenem Leberknödel

3.20

BBQ-Pfanne von der Pute

mit hausgemachten Kartoffelwedges und Grillgemüse

15.50

gebratenes Zanderfilet

mit Knoblauchbutter und Petersilkartoffel

18.00

gebackenes Schweinsschnitzel vom Vulkanlandschwein

mit Pommes frites

10.50

Cordon bleu vom Vulkanlandschwein

mit Petersilkartoffel

11.50

gebackene Putenstreifen in einer Sesampanier

auf Blattsalat, mit Tomaten und Ei

8.00

1/2 steirisches Backhendl

mit Haut

8.50

1/2 steirisches Backhendl

ohne Haut

9.00

gemischter Salat

4.20

grüner Salat

vegan

3.50

Kartoffelsalat

3.80

Eis vom Bauernhof

diverse Sorten aus der Vitrine
pro Kugel 1.50
oder im 0,5 Liter Becher

7.50

hausgemachter Apfelstrudel

3.60

hausgemachter Milchrahmstrudel

4.20

unsere Lieferanten

Die Regionalität und Saisonalität unserer Speisen und Zutaten ist uns wichtig. Das zeigen auch unsere LIeferanten. Wir vertrauen auf unsere Region und unterstützen sie gleichermaßen.

Draxler Geflügel

Geflügel - Wild GmbH
Kainachstraße 4
8562 Mooskirchen
steirische Maishendel

Familie Nagl

Nagl Frischei KG
Großwilfersdorf 153
8263 Großwilfersdorf
Freilandeier

Familie Riedl

Hauptstraße 46
8074 Raaba-Grambach
Topfen und Joghurt

Fleischerei Rinner

Fleischwaren Rinner GmbH
Florianigasse
8020 Graz
alles vom Vulkanlandschwein, steirisches Rind- und Kalbfleisch

Fruchtsafthof Pendl

Gutenberg 72
8160 Weiz
Fruchtsäfte

Gemüsebau Paar

Hauptstraße 50
8074 Raaba-Grambach
Erdbeernektar

Nachförg

Nachförg Gemüse Handels GmbH
Großmarktstraße 4
8020 Graz
Gemüse und Obst

Rath Hubert

Bachweg 13
8142 Wundschuh
Kartoffelbauer

Wäscherei Ideal

Klosterwiesgasse 68
8010 Graz
Wäscherei

Winkelhof

Schrottner & Schrottner OG
Ackerstraße 50
8143 Dobl-Zwaring
Käse, Speiseeis, Is a Bella Dobl und Apfelschaumwein